カリブ海の小アンティル諸島にはフランスの島々が点在していて、以下4つの地域に分けられます。 1. グアドループ…
グアドループ諸島マップ 2019
以下は「カリブ海 グアドループ諸島 2019 (Kindle版) 」のために作ったGoogle My Mapで…
「カリブ海 グアドループ諸島 2019」 Kindle版
カリブ海の中にあるフランス、グアドループ。 この島々をご存知の方は決して多くはありません。 なぜなら、グアドル…
クレオール料理「タコの煮物」を食べられる店を発見
以前ご紹介した事のある、 クレオール料理のタコの煮物（フランス語：Fricassée de Chatrou） …
ちょっと珍しいクレオール料理（ハコフグ科の魚）
フレンチカリビアンのクレオール料理にはカニのファルシ（Crabe Farci）やハヤトウリのファルシ（Chri…
フレンチカリビアンのカニ料理
フレンチカリビアンのイースターホリデー（フランス語：Pâques〈パック〉）ではカニを食べる習慣があります。 …
おすすめのクレオールレストラン
たびたびご紹介している、ご当地グルメ「クレオール料理」 カリブ諸島で言うクレオール料理とは、主にフランスの島の…
マホビーチの飛行機に飽きたら
このビデオはセントマーチン島の、飛行機がビーチすれすれに飛んでいく事で有名なマホビーチ＆ジュリアナ空港？ …で…
クレオール料理の代表メニュー
クレオール料理とは長い年月を重ねて出来上がったご当地グルメのようなもの。 現地以外ではほとんど食べられないので…
グアドループのソウルフード
グアドループのソウルフードとでも言うべき食べ物「Kassav（カッサヴ）」 原料はManioc（マニョック）と…
クレオール料理（アクラ）
「Accras de morue 発音：アクラ ドゥ モリュ」はフレンチカリビアン定番のおつまみです。 素材は…