惜しまれる閉店… 島内のベトナムレストラン

残念ながら、今日でお店を閉めてしまう島内イチオシのベトナムレストラン 【Cam Ranh Bay】 ここはセン…

クレオール料理「タコの煮物」を食べられる店を発見

以前ご紹介した事のある、 クレオール料理のタコの煮物(フランス語:Fricassée de Chatrou) …

ちょっと珍しいクレオール料理(ハコフグ科の魚)

フレンチカリビアンのクレオール料理にはカニのファルシ(Crabe Farci)やハヤトウリのファルシ(Chri…

フレンチカリビアンのカニ料理

フレンチカリビアンのイースターホリデー(フランス語:Pâques〈パック〉)ではカニを食べる習慣があります。 …

おすすめのクレオールレストラン

たびたびご紹介している、ご当地グルメ「クレオール料理」 カリブ諸島で言うクレオール料理とは、主にフランスの島の…

マホビーチの飛行機に飽きたら

このビデオはセントマーチン島の、飛行機がビーチすれすれに飛んでいく事で有名なマホビーチ&ジュリアナ空港? …で…

クレオール料理の代表メニュー

クレオール料理とは長い年月を重ねて出来上がったご当地グルメのようなもの。 現地以外ではほとんど食べられないので…

美味しすぎる食材が買えるお店

セントマーチン島は美味しいレストランがたくさんある事で有名です。 という事は、当然素晴らしい食材が揃っている訳…

セント・マーチン島 ガイド 2017、リリース開始!

Amazon Kindleより新著 「カリブ海、セント・マーチン島ガイド 2017」(Kindle版) をリリ…

グアドループのソウルフード

グアドループのソウルフードとでも言うべき食べ物「Kassav(カッサヴ)」 原料はManioc(マニョック)と…

素晴らしい眺めのレストラン

本日の昼食は「Paradise View」にて。 パラダイス ビューという名の通り店内からの眺めが素晴らしいで…