クレオール料理(魚:Dorade)

「シンプルなフレンチクレオール料理のプレート」 魚はDoradeという鯛の一種です。 クレオール料理では鯛(タ…

マホビーチ情報 2015/08/02

マホビーチの奥は意外にも良いシュノーケリングスポットなんです。海を正面にして左側です。岩場を普通に歩いて行けま…

シュノーケリングスポット発見!

セント・マーチン島は小島な割にビーチが37カ所もあります。色々散策しているのですが、最高のシュノーケリングスポ…

Marigotのマルシェ(水・日曜)

Marigot港近くのマルシェで魚を買ってきました。水曜日と土曜日に市が立ちます。今回はブラッフ(スパイス、ラ…

地元料理で使われるランビ貝発見

ランビ貝 (コンク貝) 。セントマーチン島の海岸にいました!ちなみに下の方に2本ニョキッと伸びているのが目。 …

白いウニ(カリブ海のキャビア)

こちらには白いウニがいてカリブのキャビアなどと呼ばれます。普段は保護されていますが一年に少しだけ捕っても良い時…

誰もいないビーチ

セント・マーチン島には37カ所のビーチがあります。私はほとんどのビーチに行った事があるのですが、まだ少しだけ未…

イグアナの子供がやって来た

一昨日から二匹のイグアナの子供がデッキを徘徊しています。それだけではなく何回もプールに入り泳いだりプカプカ浮い…

トカゲの産卵に遭遇

今育てているパッションフルーツの苗の様子を見に行ったら同じプランターの中で何とトカゲが産卵していました。ちょう…