近所を散歩していたらタマリンドの巨木を発見!とても収穫しきれない量の実がなっています。しかも食べ頃。その場で味見をしてみたらかなり酸っぱい。(≧∇≦)(もう少し甘酸っぱい味が理想なのですが)

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食べ頃のタマリンドの実は、殻が簡単にパリッと割れ、中身はジャム状になっています。とりあえずタマリンドジュースとタマリンドジェラートにします。

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