「カニのファルシとアクラ」 こちらもクレオール料理の定番です。 アクラ(Accras)というのはパッと見、唐揚…
クレオール料理(フエダイ)
フレンチカリビアンの島々で作られるローカル料理をクレオール料理とも言います。やはりフレンチがベースになっていま…
ガンボ(オクラ)スープ
近所を散歩していたら空き地にオクラが自生していました。このオクラ、スーパーで売っている物よりだいぶデカイ。 オ…
「カニのファルシとアクラ」 こちらもクレオール料理の定番です。 アクラ(Accras)というのはパッと見、唐揚…
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